Oświetlenie w kuchni – dlaczego warto zadbać o to, by było dobre

Kuchnia od zawsze kojarzy nam się z przyjemną atmosferą rodzinnych spotkać. Powodów tego stanu rzeczy może być co najmniej kilka. Głównym jest na pewno ten dotyczący przygotowywanym posiłkom. No bo któż nie pamięta rodzinnych przesiadek przy wspólnie przyrządzanym lub zjadanym posiłku. Kuchnia ma więc zadanie łączyć, a nie dzielić. W dzisiejszym artykule chciałbym przedstawić swój punkt widzenia odnośnie kuchni, czyli pomieszczenia rodzinnych spotkań. Chciałbym skupić się na kontekście oświetlenia tego miejsca, bo jest to często bagatelizowany problem. Czy podobnie jak większość z moich znajomych masz problem z prawidłowym oświetleniem blatu, na którym przygotowujesz posiłki? Zapewne znajdą się wśród was osoby, które taki problem mają i towarzyszy on im od wielu lat. Może to powodować uczucie dyskomfortu, czego przy przygotowywaniu potrwa chcielibyśmy zwyczajnie uniknąć.

Dobre oświetlenie wpływa nie tylko na komfort pracy podczas przygotowania różnorakich potraw/posiłków. Wiele osób zapomina o tym, że prawidłowe oświetlenie w miejscu pracy sprzyja bezpieczeństwu, co bardzo często i skrupulatnie staram się potwierdzić wszystkim znajomym. Niestety, ale nie każdy chce mi wierzyć, wtórując że wiedzą swoje. Oczywiście każdy może mieć swoją rację i to jego święta sprawa. Nie mniej wypadki w miejscach pracy gdzie oświetlenie było słabe, zdarzają się nader często – tak często, że nie należy tego bagatelizować. W przypadku kuchni problem może pojawić się przy krojeniu warzyw. Dajmy na to, że kroisz cebulę. Robisz to dość standardowo, ale w wyniku zmęczenia (ciężki dzień w pracy) idzie ci to gorzej niż zwykle. Problemem jest też koncentracja, a wołanie żołądka tylko przyśpiesza twoje i tak już nerwowe i niepewne ruchy. Jakby tego było mało oświetlenie w twojej kuchni nie należy do najlepszych, często przysłaniając ci pracę nad krojoną cebulą (twój cień). Nie trudno się domyślić, że w takich przypadkach bardzo łatwo jest się skaleczyć i nie trzeba być w tym przypadku żadną niezdarą.